Lưu mẫu thức ăn trong bao lâu và mỗi mẫu cần lấy bao nhiêu gam theo quy định?
Mẫu thức ăn phải được lưu ít nhất 24 giờ kể từ khi lấy mẫu; mỗi mẫu thức ăn đặc lấy tối thiểu 100 gam và mỗi mẫu thức ăn lỏng lấy tối thiểu 150 ml theo quy định.
An toàn thực phẩm
Sử dụng nước không bảo đảm vệ sinh để chế biến thức ăn có vi phạm pháp luật không?
Sử dụng nước không bảo đảm vệ sinh để chế biến thức ăn là hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm và bị xử phạt từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng.
Không thực hiện tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm theo quy định có bị xử phạt không?
Không tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm theo quy định là hành vi vi phạm an toàn thực phẩm và bị xử phạt từ 5.000.000 đến 10.000.000 đồng.
Sử dụng chất phụ gia vượt quá giới hạn cho phép có vi phạm pháp luật không?
Sử dụng chất phụ gia vượt quá giới hạn cho phép trong chế biến thực phẩm là hành vi vi phạm pháp luật và bị xử phạt hành chính từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng.
Sử dụng chất phụ gia ngoài danh mục được phép để chế biến thực phẩm có vi phạm pháp luật không?
Sử dụng chất phụ gia ngoài danh mục cho phép để chế biến thực phẩm là hành vi vi phạm pháp luật và bị xử phạt hành chính từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 triệu đồng.
Sử dụng chất phụ gia quá hạn để chế biến thực phẩm có vi phạm pháp luật không?
Sử dụng chất phụ gia quá hạn để chế biến thực phẩm là hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm và bị xử phạt từ 10 đến 20 triệu đồng.