Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm

Số hiệu	3339/2001/QĐ-BYT	Ngày ban hành	30/07/2001
Loại văn bản	Quyết định	Ngày có hiệu lực	30/07/2001
Nguồn thu thập		Ngày đăng công báo
Ban hành bởi
Cơ quan:	Bộ Y tế	Tên/Chức vụ người ký	Lê Văn Truyền / Thứ trưởng
Phạm vi:	Toàn quốc	Trạng thái	Hết hiệu lực toàn bộ
Lý do hết hiệu lực:		Ngày hết hiệu lực	18/09/2008

Tóm tắt

Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT được ban hành bởi Bộ Y tế vào ngày 30 tháng 07 năm 2001, nhằm mục tiêu thiết lập các quy định về vệ sinh an toàn đối với một số loại bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói và chứa đựng thực phẩm. Văn bản này có phạm vi điều chỉnh đối với các sản phẩm bao bì bằng chất dẻo được sản xuất và kinh doanh tại Việt Nam.

Đối tượng áp dụng bao gồm các hộ kinh doanh cá thể và doanh nghiệp thuộc các thành phần kinh tế liên quan đến sản xuất và kinh doanh bao bì thực phẩm. Quy định được cấu trúc thành nhiều chương, trong đó nổi bật là các yêu cầu về vệ sinh an toàn cho bao bì thực phẩm, bao gồm các loại chất dẻo như polyetylen (PE), polypropylen (PP), polyetylen terephtalat (PET) và polyvinyl clorua (PVC).

Các điểm mới trong quyết định này bao gồm việc quy định rõ ràng các giới hạn về thôi nhiễm chất từ bao bì sang thực phẩm, cũng như yêu cầu cụ thể đối với các chất phụ gia và chất màu sử dụng trong sản xuất bao bì. Quyết định này có hiệu lực ngay từ ngày ký ban hành và bãi bỏ các quy định trước đây trái với nội dung của nó.

Với những quy định chi tiết và cụ thể, Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT góp phần nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trong bối cảnh ngày càng gia tăng nhu cầu sử dụng bao bì thực phẩm bằng chất dẻo.

BỘ Y TẾ -----	CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc -------
Số: 3339/2001/QĐ-BYT	Hà Nội, ngày 30 tháng 07 năm 2001

QUYẾT ĐỊNH

VỀ VIỆC BAN HÀNH "QUY ĐỊNH VỀ VỆ SINH ĐỐI VỚI MỘT SỐ LOẠI BAO BÌ BẰNG CHẤT DẺO DÙNG ĐỂ BAO GÓI, CHỨA ĐỰNG THỰC PHẨM"

Căn cứ Nghị định số 68/ CP ngày 11/10/1993 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và tổ chức bộ máy của Bộ Y tế;
Căn cứ Nghị định số 86/CP ngày 08/12/1995 của Chính phủ về việc phân công trách nhiệm quản lý nhà nước đối với chất lượng hàng hóa;
Căn cứ Quyết định số 14/1999/QĐ-TTg ngày 04/02/1999 của Thủ tướng Chính phủ về việc thành lập Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm;
Theo đề nghị của Chánh Văn phòng, Vụ trưởng Vụ Khoa học Đào tạo, Vụ trưởng Vụ Pháp chế, Chánh Thanh tra - Bộ Y tế và Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm,

QUYẾT ĐỊNH:

Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này bản "Quy định về vệ sinh đối với một số loại bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm"

Điều 2. Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày ký ban hành. Các quy định trước đây trái với quy định này đều bãi bỏ.

Điều 3. Các Ông, Bà: Chánh Văn phòng, Chánh Thanh tra, Vụ trưởng các Vụ: Khoa học và Đào tạo, Pháp chế, Y tế dự phòng - Bộ Y tế, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, Giám đốc Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và Thủ trưởng các đơn vị trực thuộc Bộ Y tế chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./.

Nơi nhận:
- Như điều 3;
- Sở Y tế, TTYTDP các tỉnh, thành phố, trực thuộc Trung ương
- Các Viện: Dinh dưỡng, Pasteur NT, Vệ sinh YTCC Tp. HCM, VSDT Tây Nguyên
- Vụ PC, K2ĐT, TTr,
- Lưu Cục QLTP,
- Lưu trữ

KT. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ
THỨ TRƯỞNG

Lê Văn Truyền

QUY ĐỊNH

VỀ VỆ SINH AN TOÀN ĐỐI VỚI MỘT SỐ LOẠI BAO BÌ BẰNG CHẤT DẺO DÙNG ĐỂ BAO GÓI, CHỨA ĐỰNG THỰC PHẨM
(Ban hành kèm theo Quyết định số 3339 /2001/QĐ-BYT, ngày 30 tháng 7 năm 2001 của Bộ trưởng Bộ Y tế)

1. Quy định chung

1.1. Phạm vi điều chỉnh

Quy định này điều chỉnh đối với một số loại bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm được sản xuất, kinh doanh tại Việt Nam.

1.2. Đối tượng áp dụng

Quy định này áp dụng đối với hộ kinh doanh cá thể, doanh nghiệp thuộc các thành phần kinh tế sản xuất, kinh doanh bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm.

1.3. Trong quy định này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:

Chất dẻo: là những hợp chất hữu cơ cao phân tử được tạo ra bởi quá trình polime hoá, quá trình trùng ngưng, quá trình trùng hợp hay các quá trình tương tự từ các phân tử có khối lượng thấp hơn. Chất dẻo còn được tạo ra từ các polime tự nhiên hoặc polime tự nhiên biến tính.

Thôi nhiễm: là sự di chuyển của các chất có trong bao bì sang thực phẩm.

2. Yêu cầu về vệ sinh an toàn đối với bao bì thực phẩm bằng chất dẻo

2.1. Yêu cầu chung

2.1.1. Bao bì thực phẩm bằng chất dẻo không được thôi nhiễm các chất sang thực phẩm với hàm lượng quá 10 mg/dm² diện tích bề mặt bao bì.

Giới hạn thôi nhiễm là 60 mg/kg thực phẩm đối với các trường hợp sau:

- Bao bì có dung tích lớn hơn 0,5 lít và nhỏ hơn 10 lít;

- Bao bì khó xác định bề mặt tiếp xúc với thực phẩm;

- Các loại bao nang, vòng đệm, nút, nắp.

2.1.2. Bao bì bằng chất dẻo dùng để chứa đựng dầu, mỡ và sữa lưu thông trên thị trường chỉ được sử dụng một lần.

2.2. Yêu cầu đối với các monome và các chất khởi đầu khác

Giới hạn an toàn của các monome và các chất khởi đầu khác dùng trong sản xuất bao bì thực phẩm bằng chất dẻo phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại bảng 1.

2.3. Yêu cầu đối với chất phụ gia

Các chất phụ gia sử dụng trong sản xuất bao bì thực phẩm bằng chất dẻo phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại TCVN 6514 - 8 : 1999 (AS 2070 - 8 :1992 (E)).

2.4. Yêu cầu đối với chất màu

Các chất màu sử dụng trong sản xuất bao bì thực phẩm bằng chất dẻo phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại TCVN 6514 - 6 : 1999 (AS 2070 - 6 :1995 (E)).

3. Yêu cầu đối với bao bì thực phẩm dạng polyetylen (PE) và polypropylen (PP)

Ngoài những yêu cầu đã quy định tại phần 2 của Quy định này thì điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PE, PP phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại bảng 2.

4. Yêu cầu đối với bao bì thực phẩm dạng polyetylen terephtalat (PET)

Ngoài những yêu cầu đã quy định tại phần 2 của Quy định này thì điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PET phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại bảng 3

5. Yêu cầu đối với bao bì thực phẩm dạng polyvinyl clorua (PVC)

Ngoài những yêu cầu đã quy định tại phần 2 của Quy định này thì điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PVC phải thực hiện theo yêu cầu quy định tại bảng 4.

Bảng 1. Giới hạn an toàn của các monome và các chất khởi đầu khác dùng trong sản xuất bao bì thực phẩm bằng chất dẻo

STT	Tên chất	Giới hạn an toàn
1	2	3
1	Acrylamit	SML = 0,01 mg/kg
2	2-Acrylamido-2-metylpropan-sulphonic axit	SML = 0,05 mg/kg
3	Acrylonitril	DL = 0,02 mg/kg
4	Adipic anhydrit	OM
5	Albumin	OM
6	Albumin, được đông tụ bởi formaldehyt	OM
7	Amoniac	OM
8	Anhydrit axetic	OM
9	Axetaldehyt	SML(T) = 6 mg/kg
10	Axit abietic	OM
11	Axit axetic	OM
12	Axit axetic, vinyl este	SML = 12 mg/kg
13	Axetylen	OM
14	Axit acrylic	OM
15	Axit acrylic, benzyl este	OM
16	Axit acrylic n-butyl este	OM
17	Axit acrylic, sec-butyl este	OM
18	Axit acrylic tert-butyl este	OM
19	Axit acrylic, dixyclopentadienyl este	QMA = 0,05/6 dm²
20	Axit acrylic, dodecyl este	SML = 0,05 mg/kg
21	Axit acrylic, etyl este	OM
22	Axit acrylic, 2-etylhexyl este	OM
23	Axit acrylic hydroxyetyl este	OM
24	Axit acrylic, 2- hydroxypropyl este	OM
25	Axit acrylic, isobutyl este	OM
26	Axit acrylic, isopropyl este	OM
27	Axit acrylic, metyl este	OM
28	Axit acrylic, monoeste với etylenglycol	OM
29	Axit acrylic, n-octyl este	OM
30	Axit acrylic, propyl este	OM
31	Axit adipic	OM
32	Axit adipic, divinyl este	QM = 5 mg/kg
33	Axit 12-Aminododecanoic	SML = 0,05 mg/kg
34	Axit 11-Aminoundecanoic	SML = 5 mg/kg
35	Axit azelaic	OM
36	Axit azelaic, dimetyl este	OM
37	Axit 1,3,5-Benzentricacboxylic triclorua	QMA = 0,05 mg/6 dm²
38	Axit benzoic	OM
39	Axit béo, cacao	OM
40	Axit béo, đậu nành	OM
41	Axit béo, dầu nhựa thông	OM
42	Axit butyric	OM
43	Axit caprylic	OM
44	Axit clorendic	DL = 0,01 mg/kg
45	Axit crotonic	OM
46	Axit decanoic	OM
47	Axit dodecandioic	OM
48	Axit fumaric	OM
49	Axit glutaric	OM
50	Axit N-Heptylaminoundecanoic	SML = 0,05 mg/kg
51	Axit hexaclroendometylenterahydrophtalic anhydrit	DL = 0,01 mg/kg
52	Axit P-Hydroxybenzoic	OM
53	Axit isophtalic	SML = 5 mg/kg
54	Axit isophtalic diclorua	OM
55	Axit isophtalic, dimetyl este	SML = 0,05 mg/kg
56	Axit itaconic	OM
57	Axit lactic	OM
58	Axit lauric	OM
59	Axit lauric, vinyl este	OM
60	Axit maleic	SML(T) = 30 mg/kg
61	Axit maleic, dialyl este	OM
62	Axit maleic, dibutyl este	OM
63	Axit metacrylic	OM
64	Axit metacrylic, alyl este	SML = 0,05 mg/kg
65	Axit metacrylic, benzyl este	OM
66	Axit metacrylic, butyl este	OM
67	Axit metacrylic, dieste với1,3-butandiol	OM
68	Axit metacrylic, dieste với1,4-butandiol	OM
69	Axit metacrylic, dieste với etylenglycol	OM
70	Axit metacrylic, 2,3-epoxypropyl este	QM(T) = 5 mg/kg trong FP
71	Axit metacrylic, etyl este	OM
72	Axit metacrylic, isobutyl este	OM
73	Axit metacrylic, isopropyl este	OM
74	Axit metacrylic, metyl este	OM
75	Axit metacrylic, monoeste với etylenglycol	OM
76	Axit metacrylic, phenyl este	OM
77	Axit metacrylic, propyl este	OM
78	Axit metacrylic, 2-sulphoetyl este	OM
79	Axit metacrylic, sulphopropyl este	OM
80	Axit metacrylic, sec-butyl este	OM
81	Axit metacrylic, tert-butyl este	OM
82	Axit metacrylic, 2-(dimetylamino)etyl este	OM
83	Axit myristic	OM
84	Axit 2,6-Naphtalendicacboxylic, dimetyl este	SML = 0,05 mg/kg
85	Axit oleic	OM
86	Axit palmitic	OM
87	Axit phosphoric	OM
88	Axit phtalic	SML = 7,5 mg/kg
89	Axit phosphorơ, trietyl este	DL = 1 mg/kg trong FP
90	Axit o-phtalic	OM
91	Axit phtalic	OM
92	Axit phtalic, dialyl este	DL = 0,01 mg/kg
93	Axit propionic	OM
94	Axit propionic, vinyl este	SML(T) = 6 mg/kg
95	Axit resin và rosin	OM
96	Axit salixylic	OM
97	Axit sebaxic	OM
98	Axit sebaxic, dimetyl este	OM
99	Axit stearic	OM
100	Axit styrensulphonic	SML = 0,05 mg/kg
101	Axit suxinic	OM
102	Axit terephtalic	SML = 7,5 mg/kg
103	Axit terephtalic diclorua	SML(T) = 7,5 mg/kg
104	Axit trimelitic	QM(T) = 5 mg/kg trong FP
105	Axit xitric	OM
106	Azelaic anhydrit	OM
107	1,3-Benzendimetanamin	SML = 0,05 mg/kg
108	Bis(2-hydroxyetyl) ete	SML(T) = 30 mg/kg
109	2,2-Bis(hydroxymetyl)-1-butanol	SML = 6 mg/kg
110	Bixyclo[2.2.1]hept-2-ene	SML = 0,05 mg/kg
111	Bis(4-aminoxyclohexyl)metan	SML = 0,05 mg/kg
112	1,4-Bis(hydroxymetyl)xyclohexan	OM
113	2,2-Bis(4-hydroxyphenyl)propan	SML = 3 mg/kg
114	2,2-Bis(4-hydroxyphenyl)propan bis(2,3-epoxypropyl) ete	SML(T) = 1 mg/kg
115	Bis(hydroxypropyl) ete	OM
116	Bis(4-isoxyanatoxyclohexyl)metan	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
117	2,2-Bis(4-hydroxyphenyl)propan bis(phtalic anhydrit)	SML = 0,05 mg/kg
118	3,3-Bis(3-metyl-4-hydroxyphenyl)-2-indolinon	SML = 1,8 mg/kg
119	Bisphenol A	SML = 3 mg/kg
120	Bisphenol A bis(2,3-epoxypropyl) ete	SML(T) = 1 mg/kg
121	Bisphenol A bis(phtalic anhydrit)	SML = 0,05 mg/kg
122	Bisphenol S	OM
123	Butadien	QM = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
124	1,3-Butandiol	OM
125	1,4-Butandiol	OM
126	1,4-Butandiol bis(2,3-epoxypropyl) ete	QM = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
127	1,4-Butandiol formal	OM
128	1-Butanol	OM
129	1-Buten	OM
130	2-Buten	OM
131	3-Buten-2-ol	OM
132	4-tert-Butylphenol	SML = 0,05 mg/kg
133	Butyraldehyt	OM
134	Butyric anhydrit	OM
135	Caprolactam	SML(T) = 15 mg/kg
136	Caprolactam, muối natri	SML(T) = 15 mg/kg
137	Caprolacton	OM
138	Cacbon monoxit	OM
139	Cacbonyl clorua	QM = 1 mg/kg trong FP
140	Clorin	OM
141	1-Cloro-2,3-epoxypropan	QM = 1 mg/kg trong FP
142	Clorotrifloroetylen	QMA = 0,05 mg/6 dm²
143	m-Cresol	OM
144	0-Cresol	OM
145	p-Cresol	OM
146	4-Cumylphenol	SML = 0,05 mg/kg
147	Dầu thầu dầu	OM
148	1,9-Decadien	SML = 0,05 mg/kg
149	1-Decanol	OM
150	1,2-Diaminoetan	SML = 12 mg/kg
151	1,6-Diaminohexan	SML = 2,4 mg/kg
152	Dixyclohehylmetan-4,4’-diisoxyanat	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
153	Dietylenglycol	SML(T) = 30 mg/kg
154	Dietylentriamin	SML = 5 mg/kg
155	4,4’-Diflorobenzophenon	SML = 0,05 mg/kg
156	1,2-Dihydroxybenzen	SML = 6 mg/kg
157	1,3-Dihydroxybenzen	SML = 2,4 mg/kg
158	1,4-Dihydroxybenzen	SML = 0,6 mg/kg
159	4,4’-Dihydroxybenzophenon	SML = 6 mg/kg
160	4,4’-Dihydroxydiphenyl	SML = 6 mg/kg
161	Dimetylaminoetanol	SML = 18 mg/kg
162	3,3’-Dimetyl-4,4’-diisoxyanatobiphenyl	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
163	2,6-Dimetylphenol	SML = 0,05 mg/kg
164	1,3-Dioxolan	SML = 0,05 mg/kg
165	Dipentaerythritol	OM
166	Diphenylbenzen	QM = 1 mg/kg trong FP
167	Diphenyl cacbonat	OM
168	Diphenyl ete 4,4’-diisoxyanat	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
169	Diphenylmetan 2,4’-diisoxyanat	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
170	Diphenylmetan 4,4’-diisoxyanat	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
171	Dipropylenglycol	OM
172	N,N’-Divinyl-2-imidazolidinon	QM = 1 mg/kg trong FP
173	1-Dodecen	SML = 0,05 mg/kg
174	Epiclorohydrin	QM = 1 mg/kg trong FP
175	Etanol	OM
176	Etylen	OM
177	Etylendiamin	SML = 12 mg/kg
178	Etylenglycol	SML(T) = 30 mg/kg
179	Etylenimin	DL = 0,01 mg/kg
180	Etylen oxit	QM = 1 mg/kg trong FP
181	2-Etyl-1-hexanol	SML = 30 mg/kg
182	Eugenol	DL = 0,02 mg/kg
183	Formaldehyt	SML = 15 mg/kg
184	Glucoza	OM
185	Glutaric anhydrit	OM
186	Glyxerol	OM
187	Hexaclroendometylenterahydrophtalic anhydrit	DL = 0,01 mg/kg
188	1-Hexadecanol	OM
189	Hexafloropropylen	DL = 0,01 mg/kg
190	Hexametylendiamin	SML = 2,4 mg/kg
191	Hexametylen diisoxyanat	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
192	Hexametylentetramin	SML(T) = 15 mg/kg (tính theo formaldehyt)
193	Hydroquinon	SML = 0,6 mg/kg
194	1-Hexen	SML = 3 mg/kg
195	Hỗn hợp 40% 1,6-diamino-2,2,4-trimetylhexan và 60% 1,6-diamino-2,4,4-trimetylhexan	QMA = 5 mg/6 dm²
196	Isobuten	OM
197	Isobutyl vinyl ete	QM = 5 mg/kg trong FP
198	Isopren	OM
199	Laurolactam	OM
200	Lignoxeluloza	OM
201	Maleic anhydrit	SML(T) = 30 mg/kg (tính theo axit maleic)
202	Melamin	SML = 30 mg/kg
203	Metacrylamit	DL = 0,02 mg/kg
204	Metacrylic anhydrit	OM
205	Metacrylonitril	DL = 0,02 mg/kg
206	Metanol	OM
207	3-Metyl-1-buten	QMA = 0,006 mg/6 dm². Chỉ sử dụng đối với polypropylen.
208	N-Metylolacrylamit	DL = 0,01 mg/kg
209	4-Metyl-1-penten	SML = 0,02 mg.kg
210	1,5-Naphtalen diisoxyanat	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
211	Natri sulphit	OM
212	Nitroxenluloza	OM
213	1-Nonanol	OM
214	Norbornen	SML = 0,05 mg/kg
215	Octadecyl isoxyanat	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
216	1-Octanol	OM
217	1-Octen	OM
218	Pentaerythrytol	OM
219	1-Pentanol	OM
220	1-Penten	OM
221	Perfloropropyl perflorovinyl ete	SML = 0,05 mg/kg
222	Phenol	OM
223	1,3-phenylendiamin	QM = 1 mg/kg trong FP
224	Phosgen	QM = 1 mg/kg trong FP
225	Phtalic anhydrit	OM
226	alpha-Pinen	OM
227	beta-Pinen	OM
228	Polyetylenglycol	OM
229	Polypropylenglycol (khối lượng phân tử lớn hơn 400)	OM
230	Polypropylenglycol	OM
231	1,2-Propandiol	OM
232	1,3-Propandiol	SML = 0,05 mg/kg
233	1-Propanol	OM
234	2-Propanol	OM
235	Propionaldehyt	OM
236	Propionic anhydrit	OM
237	Propylen	OM
238	Propylen oxit	QM = 1 mg/kg trong FP
239	Pyrocatechol	OM
240 x	Pyromellitic anhydrit	SML = 0,05 mg/kg (tính theo axit pyromellitic)
241	Resorcinol	SML = 2,4 mg/kg
242	Rosin	OM
243	Rosin gum	OM
244	Rosin tall oil	OM
245	Rosin wood	OM
246	Rubber, natural	OM
247	Rượu benzyl	OM
248	Sebaxic anhydrit	OM
249	Socbitol	OM
250	Styren	OM
251	Sucroza	OM
252	1-Tetradecen	SML = 0,05 mg/kg
253	Tetraetylenglycol	OM
254	Tetrafloroetylen	SML = 0,05 mg/kg
255	Tetrahydrofuran	SML = 0,6 mg/kg
256	N,N,N’,N’-Tetrakis(2-hydroxypropyl)etylendiamin	OM
257	2,4-Toluen diisoxyanat	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
258	2,4-Toluen diisoxyanat dime	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)
259	Trimellitic anhydrit	QM(T) = 5 mg/kg trong FP (tính theo axit trimellitic)
260	2,4,6-Triamino-1,3,5-triazin	SML = 30 mg/kg
261	Trietylenglycol	OM
262	1,1,1-Trimtylolpropan	SML = 6 mg/kg
263	Tripropylenglycol	OM
264	1,1,1-Tris(4-hydroxyphenyl)etan	QM = 0,5 mg/kg trong FP. Chỉ sử dụng đối với polycacbonat
265	Ure	OM
266	Vinyl clorua	OM
267	Vinyliden clorua	QM = 5 mg/kg trong FP hay DL = 0,05 mg/kg
268	Vinyliden florua	SML = 5 mg/kg
269	1-Vinylimidazol	QM = 5 mg/kg trong FP
270	Vinylpyrrolidon	OM
271	Vinyltrimetoxysilan	QM = 5 mg/kg trong FP
272	N-Vinyl-N-metylaxetamit	QM = 2 mg/kg trong FP
273	Xenluloza	OM
274	1,4-Xyclohexandimetanol	OM
275	Xyclohexyl isoxyanat	QM(T) = 1 mg/kg trong FP (tính theo NCO)

Chú thích:

OM (overall migration limit): Giới hạn thôi nhiễm tổng số, không quá 60 mg/kg thực phẩm hay 10 mg/dm2 diện tích bề mặt bao bì

DL (detection limit of the method of analysis): Giới hạn phát hiện của phương pháp phân tích

FP (finished material and article): Bao bì thành phẩm

NCO (isocyanate moiety): Isoxyanat

SML (The specific migration limit in foods or in a food simulant): Giới hạn thôi nhiễm của monome/chất

SML(T) (The specific migration limit in foods or in a food simulant as a total of moiety/substances indicated): Giới hạn thôi nhiễm của nhóm monome/chất

QM (Maximum permitted quantity of the “residual” substance in the material or article): Dư lượng tối đa cho phép của monome/chất

QM(T) (Maximum permitted quantity of the “residual” substance in the material or article expressed as total of moiety/substance(s) indicated): Dư lượng tối đa cho phép của nhóm monome/chất

QMA (Maximum permitted quantity of the monomer/substance in the finished material or article expressed as mg/6 dm2 of the surface in contact with foodstuffs): Giới hạn thôi nhiễm tối đa cho phép của monome/chất có trong bao bì thành phẩm được tính theo số mg/6 dm2 bề mặt tiếp xúc với thực phẩm.

Bảng 2. Điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PE, PP

Kiểm tra nguyên liệu
Cadimi		Không quá 100 mg/kg
Chì		Không quá 100 mg/kg
Kiểm tra bao bì thành phẩm
Chỉ tiêu kiểm tra	Điều kiện ngâm	Dung dịch ngâm	Giới hạn an toàn
Các kim loại nặng	60oC trong 30 phút	Axit axetic 4%*1	Không quá 1 mg/kg
Lượng KMnO4 sử dụng		Nước*2	Không quá 10 mg/kg
Cặn khô	25oC trong 60 phút	n-Heptan*3	Không quá 30 mg/kg (không quá 150 mg/kg nếu sử dụng nhiệt độ ở 100oC hay nhỏ hơn)
	60oC trong 30 phút	Etanol 20%*4	Không quá 30 mg/kg
		Nước*2
		Axit axetic 4%*1

Chú thích:

*1: Đối với thực phẩm có pH  5	*3: Đối với thực phẩm dầu, mỡ, béo
*2: Đối với thực phẩm có pH  5	*4: Đối với đồ uống có cồn

Bảng 3. Điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PET

Kiểm tra nguyên liệu
Cadimi		Không quá 100 mg/kg
Chì		Không quá 100 mg/kg
Kiểm tra bao bì thành phẩm
Chỉ tiêu kiểm tra	Điều kiện ngâm	Dung dịch ngâm	Giới hạn an toàn
Các kim loại nặng	60oC trong 30 phút	Axit axetic 4%*1	Không quá 1 mg/kg
Antimon			Không quá 0,05 mg/kg
Germani			Không quá 0,05 mg/kg
Lượng KMnO4 sử dụng		Nước*2	Không quá 10 mg/kg
Cặn khô	25oC trong 60 phút	n-Heptan*3	Không quá 30 mg/kg
	60oC trong 30 phút	Etanol 20%*4	Không quá 30 mg/kg
		Nước*2
		Axit axetic 4%*1

Chú thích:

*1: Đối với thực phẩm có pH  5	*3: Đối với thực phẩm dầu, mỡ, béo
*2: Đối với thực phẩm có pH  5	*4: Đối với đồ uống có cồn

Bảng 4. Điều kiện thử nghiệm và giới hạn an toàn đối với nguyên liệu và bao bì thành phẩm dạng PVC

Kiểm tra nguyên liệu
Cadimi		Không quá 100 mg/kg
Chì		Không quá 100 mg/kg
Các hợp chất thiếc dibutyl		Không quá 50 mg/kg
Cresol phosphat		Không quá 1000 mg/kg
Vinyl clorua		Không quá 1 mg/kg
Kiểm tra bao bì thành phẩm
Chỉ tiêu kiểm tra	Điều kiện ngâm	Dung dịch ngâm	Giới hạn an toàn
Các kim loại nặng	60oC trong 30 phút	Axit axetic 4%*1	Không quá 1 mg/kg
Lượng KMnO4 sử dụng		Nước*2	Không quá 10 mg/kg
Cặn khô	25oC trong 60 phút	n-Heptan*3	Không quá 150 mg/kg
	60oC trong 30 phút	Etanol 20%*4	Không quá 30 mg/kg
		Nước*2
		Axit axetic 4%*1

Chú thích:

*1: Đối với thực phẩm có pH  5	*3: Đối với thực phẩm dầu, mỡ, béo
*2: Đối với thực phẩm có pH  5	*4: Đối với đồ uống có cồn

                                    flowchart LR
                                        A[Văn bản hiện tại

Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]-->VBHD[Văn bản hướng dẫn 

                        Quyết định 14/1999/QĐ-TTg  lập Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế

            ]
                                        A-->VBSDBS[VB sửa đổi bổ sung ]
                                        A-->VBDC[Văn bản đính chính ]
                                        A-->VBTT[Văn bản thay thế ]
                                        A-->VBHN[Văn bản hợp nhất ]
                                        A-->VBLQ[Văn bản liên quan ]
                                        VBDHD[Văn bản được hướng dẫn ]-->A
                                        VBDSDBS[VB được sửa đổi bổ sung ]-->A
                                        VBDDC[Văn bản được đính chính ]-->A 
                                        VBDTT[Văn bản được thay thế ]-->A 
                                        VBDCC[Văn bản được căn cứ 

                        Quyết định 14/1999/QĐ-TTg  lập Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế

                                Nghị định 86-CP quy định phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về chất lượng hàng hoá

            ]-->A 
                                        VBDTC[Văn bản được dẫn chiếu ]-->A 
                                        VBDHN[Văn bản được hợp nhất ]-->A 
                                        click VBDHD callback "đây là những văn bản ban hành trước, có hiệu lực pháp lý cao hơn [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm] & được hướng dẫn bởi [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBDSDBS callback "đây là những văn bản ban hành trước, được sửa đổi bổ sung bởi [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBDDC callback "đây là những văn bản ban hành trước, được đính chính các sai sót (căn cứ ban hành, thể thức, kỹ thuật trình bày...) bởi [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBDTT callback "đây là những văn bản ban hành trước, được thay thế bởi [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBDCC callback "đây là những văn bản ban hành trước, có hiệu lực pháp lý cao hơn, được sử dụng làm căn cứ để ban hành, [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBDTC callback "đây là những văn bản ban hành trước, trong nội dung của [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm] có quy định dẫn chiếu đến điều khoản hoặc nhắc đến những văn bản này"
                                        click VBDHN callback "những văn bản này được hợp nhất bởi [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBHD callback "đây là những văn bản ban hành sau, có hiệu lực pháp lý thấp hơn, để hướng dẫn hoặc quy định chi tiết nội dung của [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBSDBS callback "đây là những văn bản ban hành sau, sửa đổi bổ sung một số nội dung của [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBDC callback "đây là những văn bản ban hành sau, nhằm đính chính các sai sót (căn cứ ban hành, thể thức, kỹ thuật trình bày...) của [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBTT callback "đây là những văn bản ban hành sau, nhằm thay thế, bãi bỏ toàn bộ nội dung của [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBHN callback "đây là những văn bản ban hành sau, hợp nhất nội dung của [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm] và những văn bản sửa đổi bổ sung của [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"
                                        click VBLQ callback "đây là những văn bản liên quan đến nội dung của [Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh  bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm]"

Ngày	Trạng thái	Văn bản nguồn
30/07/2001	Văn bản được ban hành	Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm
30/07/2001	Văn bản có hiệu lực	Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm
18/09/2008	Văn bản hết hiệu lực	Quyết định 3339/2001/QĐ-BYT vệ sinh bao bì bằng chất dẻo dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm

Danh sách Tải về

Định dạng	Tập tin	Link download
	3339.2001.QD.BYT.doc
	Phu luc.doc