Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"
Số hiệu
11/2005/QĐ-BYT
Ngày ban hành
25/03/2005
Loại văn bản
Quyết định
Ngày có hiệu lực
27/04/2005
Nguồn thu thập
Công báo số 09 & 10 - 04/2005;
Ngày đăng công báo
12/04/2005
Ban hành bởi
Cơ quan:
Bộ Y tế
Tên/Chức vụ người ký
Trần Chí Liêm / Thứ trưởng
Phạm vi:
Toàn quốc
Trạng thái
Còn hiệu lực
Lý do hết hiệu lực:
Ngày hết hiệu lực
BỘ Y TẾ Số: 11/2005/QĐ-BYT
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Hà Nội, ngày 25 tháng 3 năm 2005
QUYẾT ĐỊNH CỦA BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ
Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPD
trong nước tương, xì dầu, dầu hào"
BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ
Căn cứ Nghị định số 49/2003/NĐ-CP ngày 15/05/2003 về việc quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức Bộ Y tế;
Căn cứ Nghị định số 163/NĐ-CP ngày 07/09/2004 của Chính phủ về Quy định chi tiết một số điều của Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm;
Theo đề nghị của Vụ trưởng Vụ Khoa học và Đào tạo, Vụ trưởng Vụ Pháp chế - Bộ Y tế và Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm,
QUYẾT ĐỊNH:
Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này "Quy định về hàm lượng 3-MCPD trong nước tương, xì dầu, dầu hào".
Điều 2. Quyết định này có hiệu lực sau 15 ngày, kể từ ngày đăng Công báo.
Điều 3. Các Ông, Bà: Chánh Văn phòng, Chánh Thanh tra, Vụ trưởng các Vụ: Pháp chế, Khoa học và Đào tạo; Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế, Giám đốc Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Thủ trưởng các đơn vị trực thuộc Bộ Y tế, Thủ trưởng y tế ngành chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./.
QUY ĐỊNH VỀ HÀM LƯỢNG 3-MCPD (3-MONOCLO PROPAN-1,2-DIOL)
TRONG NƯỚC TƯƠNG, XÌ DẦU, DẦU HÀO
(Ban hành kèm theo Quyết định số 11/2005/QĐ-BYT ngày 25/03/2005
của Bộ trưởng Bộ Y tế)
Điều 1. Phạm vi điều chỉnh
Quy định này điều chỉnh về hàm lượng 3-MCPD (3-monoclo propan-1,2-diol) trong nước tương, xì dầu, dầu hào.
Điều 2. Đối tượng áp dụng
Quy định này áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu nước tương, xì dầu, dầu hào tại Việt Nam.
Điều 3. Giới hạn tối đa hàm lượng 3-MCPD trong nước tương, xì dầu, dầu hào và phương pháp thử
Giới hạn tối đa của Hàm lượng 3-MCPD không vượt quá 1 mg/kg.
Phương pháp thử: xác định 3-MCPD theo 52 TCN - TQTP 0010:2005 - Thường quy kỹ thuật xác định 3-Monoclo Propan 1,2-Diol (3-MCPD) trong một số loại nước chấm gia vị.
Điều 4. Yêu cầu đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu nước tương, xì dầu, dầu hào
Các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh loại sản phẩm nước tương, xì dầu, dầu hào phải tuân theo các tiêu chuẩn, quy định của pháp luật về việc bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm; và phải bảo đảm hàm lượng 3-MCPD trong sản phẩm theo đúng Quy định này.
Các tổ chức, cá nhân nhập khẩu loại sản phẩm này, ngoài việc tuân theo các quy định của pháo luật Việt Nam còn phải xuất trình các bằng chứng (của nước xuất khẩu) để chứng minh là sản phẩm đó không chứa 3-MCPD vượt quá giới hạn tối đa cho phép theo Quy định này. Trong trường hợp, không có bằng chứng để chứng minh thì các cơ quan chức năng tiến hành lấy mẫu phân tích xác định 3-MCPD, nếu hàm lượng 3-MCPD vượt quá giới hạn cho phép thì không cho nhập khẩu lô hàng đó./.
KT. BỘ TRƯỞNG Thứ trưởng
(Đã ký)
Trần Chí Liêm
flowchart LR
A[Văn bản hiện tại
Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]-->VBHD[Văn bản hướng dẫn ]
A-->VBSDBS[VB sửa đổi bổ sung ]
A-->VBDC[Văn bản đính chính ]
A-->VBTT[Văn bản thay thế ]
A-->VBHN[Văn bản hợp nhất ]
A-->VBLQ[Văn bản liên quan ]
VBDHD[Văn bản được hướng dẫn ]-->A
VBDSDBS[VB được sửa đổi bổ sung ]-->A
VBDDC[Văn bản được đính chính ]-->A
VBDTT[Văn bản được thay thế ]-->A
VBDCC[Văn bản được căn cứ
]-->A
VBDTC[Văn bản được dẫn chiếu ]-->A
VBDHN[Văn bản được hợp nhất ]-->A
click VBDHD callback "đây là những văn bản ban hành trước, có hiệu lực pháp lý cao hơn [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"] & được hướng dẫn bởi [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBDSDBS callback "đây là những văn bản ban hành trước, được sửa đổi bổ sung bởi [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBDDC callback "đây là những văn bản ban hành trước, được đính chính các sai sót (căn cứ ban hành, thể thức, kỹ thuật trình bày...) bởi [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBDTT callback "đây là những văn bản ban hành trước, được thay thế bởi [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBDCC callback "đây là những văn bản ban hành trước, có hiệu lực pháp lý cao hơn, được sử dụng làm căn cứ để ban hành, [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBDTC callback "đây là những văn bản ban hành trước, trong nội dung của [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"] có quy định dẫn chiếu đến điều khoản hoặc nhắc đến những văn bản này"
click VBDHN callback "những văn bản này được hợp nhất bởi [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBHD callback "đây là những văn bản ban hành sau, có hiệu lực pháp lý thấp hơn, để hướng dẫn hoặc quy định chi tiết nội dung của [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBSDBS callback "đây là những văn bản ban hành sau, sửa đổi bổ sung một số nội dung của [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBDC callback "đây là những văn bản ban hành sau, nhằm đính chính các sai sót (căn cứ ban hành, thể thức, kỹ thuật trình bày...) của [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBTT callback "đây là những văn bản ban hành sau, nhằm thay thế, bãi bỏ toàn bộ nội dung của [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBHN callback "đây là những văn bản ban hành sau, hợp nhất nội dung của [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"] và những văn bản sửa đổi bổ sung của [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
click VBLQ callback "đây là những văn bản liên quan đến nội dung của [Quyết định 11/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định về hàm lượng 3-MCPDtrong nước tương, xì dầu, dầu hào"]"
