Văn bản Biểu mẫu Bài viết

Tên văn bản

Tên biểu mẫu

Tên bài viết

MẪU DANH MỤC HỒ SƠ LÔ THÀNH PHẨM ĐỐI VỚI THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE

Tên mẫu	MẪU DANH MỤC HỒ SƠ LÔ THÀNH PHẨM ĐỐI VỚI THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE
Lĩnh vực	Biểu Mẫu Khác
Cơ sở pháp lý	Trích từ phụ lục hoặc dựa theo hướng dẫn từ văn bản pháp luật: Quyết định 4288/QĐ-BYT
Mô tả	Mẫu danh mục hồ sơ lô thành phẩm cho thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo Quyết định 4288/QĐ-BYT quy định rõ các tài liệu cần thiết, bao gồm giấy tờ chứng minh nguồn gốc, chất lượng sản phẩm, và các chứng nhận liên quan. Mẫu này nhằm đảm bảo an toàn và minh bạch trong sản xuất thực phẩm.
Trường hợp sử dụng Dùng trong trường hợp nào?	- Lệnh sản xuất kiêm phiếu xuất kho - Giai đoạn sơ chế, chế biến - Cân, cấp phát nguyên liệu - Phiếu ghi tình trạng phòng cân và thiết bị có liên quan - Phiếu kiểm nghiệm các nguyên liệu chính (bản photo) - Hồ sơ công đoạn cân, cấp phát nguyên liệu - Sơ chế - Phiếu ghi tình trạng phòng sơ chế và (các) thiết bị sản xuất chính - Nhãn (các) nguyên liệu cấp phát để sơ chế và phiếu in cân nếu có - Phiếu kiểm tra trong quá trình sơ chế - Hồ sơ công đoạn sơ chế - Chế biến - Phiếu ghi tình trạng (các) phòng chế biến và (các) thiết bị sản xuất chính - Nhãn (các) nguyên liệu cấp phát để chế biến và phiếu in cân nếu có - Nhãn sản phẩm trung gian chờ chế biến (nếu có thể) - Phiếu kiểm tra trong quá trình chế biến - Hồ sơ công đoạn chế biến - Định hình - Phiếu ghi tình trạng (các) phòng định hình và (các) thiết bị sản xuất chính - Nhãn (các) nguyên liệu cấp phát để định hình và phiếu in cân nếu có - Nhãn sản phẩm trung gian chờ định hình (nếu có thể) - Phiếu kiểm tra trong quá trình định hình - Hồ sơ công đoạn định hình - Giai đoạn đóng gói - Đóng gói cấp cấp 1 - Phiếu ghi tình trạng (các) phòng đóng gói cấp 1 và (các) thiết bị chính - Nhãn bán thành phẩm chờ đóng gói cấp 1 (nếu có thể) - Phiếu kiểm tra trong quá trình đóng gói cấp 1 - Hồ sơ công đoạn đóng gói cấp 1 - Mẫu bao bì cấp 1 đã in/gắn số lô, hạn dùng - Phiếu cấp phát/điều chỉnh/cân đối (nhận/sử dụng/loại bỏ/trả lại) bao bì cấp 1 - Đóng gói cấp 2 - Phiếu ghi tình trạng phòng đóng gói và thiết bị đóng gói cấp 2 nếu có - Nhãn bán thành phẩm chờ đóng gói cấp 2 (nếu có thể) - Hồ sơ công đoạn in số lô/hạn dùng và đóng gói 2 - Mẫu bao bì cấp 2 đã in số lô, hạn dùng - Hộp - Hướng dẫn sử dụng - Nhãn thùng (nếu có) - Phiếu cấp phát/điều chỉnh/cân đối (nhận/sử dụng/loại bỏ/trả lại) bao bì cấp 2 - Tổng kết hồ sơ lô - Cân đối sản lượng từng công đoạn và sản lượng cả quá trình sản xuất - Tổng hợp các thực hiện khác quy trình, sai lệch hoặc sự cố bất thường (nếu có) - Phiếu kiểm nghiệm thành phẩm - Lệnh xuất xưởng kiêm Phiếu nhập kho thành phẩm
Cơ quan tiếp nhận Nộp tại đâu?	Cục An toàn thực phẩm.

Nội dung

3. Mẫu Danh mục hồ sơ lô thành phẩm
DANH MỤC HỒ SƠ LÔ THÀNH PHẨM
Tên sản phẩm: ............................................................................................................ 
Hồ sơ lô này gồm có:
□ 1. Lệnh sản xuất kiêm phiếu xuất kho
□ 2. Giai đoạn sơ chế, chế biến
□ 2.1. Cân, cấp phát nguyên liệu
□ 2.1.1. Phiếu ghi tình trạng phòng cân và thiết bị có liên quan
□ 2.1.2. Phiếu kiểm nghiệm các nguyên liệu chính (bản photo)
□ 2.1.3. Hồ sơ công đoạn cân, cấp phát nguyên liệu
□ 2.2. Sơ chế
□ 2.2.1. Phiếu ghi tình trạng phòng sơ chế và (các) thiết bị sản xuất chính
□ 2.2.2. Nhãn (các) nguyên liệu cấp phát để sơ chế và phiếu in cân nếu có
□ 2.2.3. Phiếu kiểm tra trong quá trình sơ chế
□ 2.2.4. Hồ sơ công đoạn sơ chế
□ 2.3. Chế biến
□ 2.3.1. Phiếu ghi tình trạng (các) phòng chế biến và (các) thiết bị sản xuất chính
□ 2.3.2. Nhãn (các) nguyên liệu cấp phát để chế biến và phiếu in cân nếu có
□ 2.3.3. Nhãn sản phẩm trung gian chờ chế biến (nếu có thể)
□ 2.3.4. Phiếu kiểm tra trong quá trình chế biến
□ 2.3.5. Hồ sơ công đoạn chế biến
□ 2.3. Định hình
□ 2.4.1. Phiếu ghi tình trạng (các) phòng định hình và (các) thiết bị sản xuất chính
□ 2.4.2. Nhãn (các) nguyên liệu cấp phát để định hình và phiếu in cân nếu có
□ 2.4.3. Nhãn sản phẩm trung gian chờ định hình (nếu có thể)
□ 2.4.4. Phiếu kiểm tra trong quá trình định hình
□ 2.4.5. Hồ sơ công đoạn định hình
□ 3. Giai đoạn đóng gói
□ 3.1. Đóng gói cấp cấp 1
□ 3.1.1. Phiếu ghi tình trạng (các) phòng đóng gói cấp 1 và (các) thiết bị chính
□ 3.1.2. Nhãn bán thành phẩm chờ đóng gói cấp 1 (nếu có thể)
□ 3.1.3. Phiếu kiểm tra trong quá trình đóng gói cấp 1
□ 3.1.4. Hồ sơ công đoạn đóng gói cấp 1
□ 3.1.5. Mẫu bao bì cấp 1 đã in/gắn số lô, hạn dùng
□ 3.1.6. Phiếu cấp phát/điều chỉnh/cân đối (nhận/sử dụng/loại bỏ/trả lại) bao bì cấp 1
□ 3.2. Đóng gói cấp 2
□ 3.2.1. Phiếu ghi tình trạng phòng đóng gói và thiết bị đóng gói cấp 2 nếu có
□ 3.2.2. Nhãn bán thành phẩm chờ đóng gói cấp 2 (nếu có thể)
□ 3.2.3. Hồ sơ công đoạn in số lô/hạn dùng và đóng gói 2
□ 3.2.4. Mẫu bao bì cấp 2 đã in số lô, hạn dùng
            □ Hộp               □ Hướng dẫn sử dụng               □ Nhãn thùng (nếu có)
□ 3.2.5. Phiếu cấp phát/điều chỉnh/cân đối (nhận/sử dụng/loại bỏ/trả lại) bao bì cấp 2
□ 4. Tổng kết hồ sơ lô
□ 4.1. Cân đối sản lượng từng công đoạn và sản lượng cả quá trình sản xuất
□ 4.2. Tổng hợp các thực hiện khác quy trình, sai lệch hoặc sự cố bất thường (nếu có)
□ 4.3. Phiếu kiểm nghiệm thành phẩm
□ 4.4. Lệnh xuất xưởng kiêm Phiếu nhập kho thành phẩm.

Thông tin mẫu
Tên mẫu	MẪU DANH MỤC HỒ SƠ LÔ THÀNH PHẨM ĐỐI VỚI THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE
Cơ sở PL	Trích từ phụ lục hoặc dựa theo hướng dẫn từ văn bản pháp luật: Quyết định 4288/QĐ-BYT
Lượt xem	578
Lượt tải	550

FILE TẢI VỀ

File MẪU DANH MỤC HỒ SƠ LÔ THÀNH PHẨM ĐỐI VỚI THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE (.doc/.docx)

Hãy để lại comment bên dưới nếu bạn thấy tài liệu này hữu ích!

Bạn thân mến!

Đội ngũ Trợ Lý Luật đã dành rất nhiều tâm huyết để xây dựng thư viện biểu mẫu này và cung cấp đến cho bạn hoàn toàn miễn phí. Nếu file biểu mẫu này giúp ích được cho công việc của bạn, đừng tiếc 5 giây để lại 1 bình luận cảm ơn để ủng hộ đội ngũ Trợ Lý Luật nhé!